原文:
为什么你做面包80%的时候都不成功?就因为不懂判断这三个发酵过程!
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全球烘焙指南 阅235 转22
面包门诊问题汇总⑵
jenny秋 阅181 转7
面包是怎么制作的?
五六岛 阅117 转2
面包发酵的要点
迷小藏 阅4566 转56
中国面包师网上家园 - 『 网友配方 』 - 烘焙基础知识 - Powered By FlashBBS
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中种法做面包,如何才能让面包二次发酵好些?
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如何用蒸烤箱做面包?
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做面包之发酵
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给第一次做面包新手的扫盲教程——芝麻小面包(附直接法面包制作基本流程)
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配方没有告诉你的发酵秘诀,面团温度控制有方法
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新手进来教你如何100%做出成功的面包!!!
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