炒牛肉时，只加淀粉腌制是大错特错，加上1点它，牛肉爽滑嫩不柴

用沙嗲酱炒牛肉是最经典的搭配，吃起来相当的嫩滑，火候恰到好处

津市牛肉粉制作配方

沙茶牛肉炒空心菜

【庄臣食单】沙茶牛肉炒芦笋

沙茶牛肉煲

牛肉为什么一炒就老？老厨师说漏嘴：多加上这1步，牛肉嫩滑入味

炒西兰花时，万万不可直接下锅炒，多做这一步，吃起来比肉香！

煮牛肉时，万万不能直接下锅，牢记这2步，牛肉软烂又入味！

沙茶牛肉煲的做法

黄金沙茶牛肉

潮汕牛肉丸的各种吃法，别说你都会了！

沙茶牛肉炒蒜苔，茄汁排骨，双菇烩西兰花这几道家常菜的做法

麻婆豆腐，万万不要直接下锅炒，这一步是关键，豆腐嫩滑入味不碎

炒花蛤时，万万不可直接焯水！少做这一步，吃起来又老又腥

沙茶羊肉

【沙茶牛肉饭】

学会这道简单的下饭硬菜，你能在全家人面前横着走。

牛肉怎么腌制才嫩，30年经验分享，不干不柴不塞牙，鲜香嫩滑入味

做牛肉前这样处理，牛肉才会更加嫩滑入味，姥姥教我的，很多人都不知道！

炒牛肉时，多加这一步，牛肉爽滑入味，配上这俩食材，超级下饭

煮牛肉前这样处理，牛肉才会嫩滑入味，奶奶教我的，很多人都不知道！

好吃下饭的莴笋炒牛肉，鲜辣过瘾，嫩滑入味。

下酒又下饭，还可以温补，这么棒的美食怎么不早点知道呢?| 沙茶蚝油羊肉

图文：沙茶牛肉

【下饭菜谱】沙嗲牛肉：比红烧牛肉下饭百倍

沙茶牛肉：好食材好味道

沙茶牛肉煲，香味浓郁，非常美味，吃一次再也忘不掉！

沙茶酱炒牛肉