炖鸡汤到底要不要焯水？饭店厨师说漏嘴，38年鸡汤算是白喝了

炖鸡汤要不要焯水？资深厨师说漏嘴，我这40年鸡汤算是白喝了！

饭店大厨说漏嘴的秘密，茄子炒肉丝这样做才好吃

炖鱼汤要不要盖锅盖，大厨无意说漏嘴，30年的鱼汤真的是白喝了

酒店大厨不小心说漏嘴：煮荷包蛋多加一味调料，荷包蛋好看又好吃

炒“包菜”一直炒错了，饭店大厨说漏嘴，炒前加勺它脆嫩鲜香！

为什么饭店炒出来的肥肠不肥腻？大厨无意说漏嘴，原来是加了它

炒山药时，需不需要焯水？厨师说漏嘴：很多人做错，难怪色泽黑！

饭店火夫说漏嘴：炒藕前，很多人漏了这一步，难怪一炒就黑还不脆

炖鸡汤，多数错在这一步！牢记这3步，鸡肉软嫩不老，汤鲜美不腥

炖鸡汤前，要先焯水？退休大厨：少了“这1步”！20多年算白喝了

炖排骨要不要焯水，大厨无意说漏嘴，30年的排骨真的是白吃了

饭店大厨透露的小妙招：炖鸡汤要牢记3放3不放！

饭店大厨说漏嘴：炖牛肉时，加一勺“它”，又熟又烂，而且不塞牙

蒸米饭时，记住“六个步骤”，米饭香软且颗粒分明，堪比酒店大厨

大厨一不留神说漏嘴，这样炒“猪肉”, 鲜嫩爽滑，不老更不柴

饭店大厨说漏嘴，豆腐大虾这样做，全家人吃得停不下嘴，都吃撑了

牛肉越焯水越脏？30年大厨说漏嘴：只要1招，脏东西自己跑出来

莲藕一炒就黑？大厨说漏嘴，多加这一步，保证又香又白，更清脆！

枸杞泡水，谨记“三不要”，不然喝了也是白喝！

炒香菇前，要不要先煮？大厨无意说漏嘴，难怪每次口感差

为什么家里的饺子不如饭店的香？老厨师说漏嘴 秘诀全在调馅步骤

炖老母鸡汤，焯水和直接炖是大错！饭店大厨教你一招，汤鲜肉不柴

海蜇这样凉拌才好吃，口感鲜美不发腥，比饭店大厨做的都好吃

饭店里的三色豆腐为什么这么香？大厨详细讲解步骤，让你一看就会

面馆老板说漏嘴：煮面条时，很多人把这一步跳过去了，难怪不好吃

炖出的牛肉又硬又柴？饭店后厨说漏嘴：除了焯水，这一步更关键

靠辣椒油火了的饭店，大厨说漏嘴：淋油时多加这1步，香味更浓郁！