给肉类焯水别直接下锅？大厨无意说漏嘴：多了这2步，肉质更鲜嫩

给肉类焯水别直接下锅？大厨无意说漏嘴：多做这2步，肉质更Q弹

30年大厨说漏嘴：不管炖什么肉，下锅前加上这一步，除腥肉质棒

炖鸽子时，先焯水还是先切块？大厨无意说漏嘴，难怪汤不浓肉发柴

给肉类焯水，别傻傻直接下锅了，大厨说漏嘴：多加这2步，更鲜嫩

大厨不小心说漏嘴，炒猪肉加上一勺“它”，鲜嫩爽滑还不柴

不管炒什么肉，放淀粉腌制就错了，大厨教你一招，鲜香又滑嫩

大厨说漏嘴，大部分人炒肉时少了这一步，难怪猪肉总粘锅

大厨不小心说漏嘴，这样炒“猪肉”，肉嫩爽滑，不老不柴！

大厨说漏嘴：不管炒什么肉，都别用淀粉腌制，牢记3点，鲜嫩入味

不管炒任何肉，都不再需要淀粉了，谨记这3点，肉质滑嫩入味！香

不管炒什么肉，先做这一步，保证肉质鲜嫩更好吃

43年大厨说漏嘴：不管炒什么肉，记住这一招，提鲜去腥不油腻

猪肉解冻很费劲？月薪20万大厨教你技巧，10分钟解冻肉还不变味！

大厨透露：不管炖什么肉，别直接焯水，多加“1步”，肉越炖越香

猪肉焯水时用冷水还是热水？注意好这三点，保证肉质不会老

饭店大厨不小心说漏嘴：炒猪肉时加点它，炒出的猪肉更鲜嫩

60岁大厨不小心说漏嘴，做回锅肉时加点“它”，肉质又香又嫩

解冻肉万万不可泡水，大厨教我这样做，解冻快，肉还很鲜嫩！

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不管炖什么肉，“焯水”前万万要加这一步，脏东西就自动跑出来！

制作炖肉时，焯水前要记得多加这一步，脏东西自动跑出去！

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大厨说漏嘴：炒肉时，别用淀粉腌制，把淀粉换成“它”，鲜嫩入味

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