原文：现捞卤菜需要焯水吗？小川给大家看看实际操作，你学到就是赚到!
有些卤菜为什么吃起来有腥膻味？其实只需要两步操作就能彻底解决
易家川菜    阅16    转7
开卤菜店买什么燃气灶好，小川给大家分享经验，能节约不少钱！
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1088.忘忧川2016年10月20日
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四十小川来相聚
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卤菜第三步腌和上色
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谭谈的五香卤水操作手册十九条，保证内部操作资料公开
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卤菜师傅过水详细流程，看完自己做鸭货也会过水了
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做卤菜要颜色好看，黄栀子水炒糖色要会，能让卤菜金黄红亮诱人
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几款辣卤菜品
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