30年大厨说漏嘴：不管炖什么肉，下锅前加上这一步，除腥肉质棒

大厨说漏嘴：无论你炖什么肉，下锅前加上一步，自动去除肉腥味

大厨说漏嘴：无论炒什么肉，加勺“它”肉更鲜，滑嫩爽口还不粘锅

给肉类焯水，别傻傻直接下锅了，大厨说漏嘴：多加这2步，更鲜嫩

50年大厨：不管炖什么肉，记住这“3点”，又香又嫩，软烂入味！

炒鸡胗要不要焯水？大厨无意说漏嘴，这么多年的鸡胗算是白吃了

无论炖什么肉，最忌讳放“它”，不然肉又老又柴，多数人都中招

大厨说漏嘴：不管做什么鱼，只需用这种水泡一泡，腥味全无且鲜美

炖鸡炖肉炖排骨，千万别焯水！多做一步，血水跑出来，轻松除腥味

56年大厨说漏嘴：不管炖什么肉，都要放这2种香料，肉汤越炖越香

大厨不小心说漏嘴，炒猪肉加上一勺“它”，鲜嫩爽滑还不柴

大厨说漏嘴，大部分人炒肉时少了这一步，难怪猪肉总粘锅

大厨不小心说漏嘴，这样炒“猪肉”，肉嫩爽滑，不老不柴！

炖肉煮肉时，记住3放一不放，肉嫩鲜香没腥味，还能缓解油腻【醋水葱姜楂酒】

30年大厨不小心说漏嘴，炖鱼汤时千万别盖锅盖，否则汤有腥味!

40年大厨说漏嘴：无论炖什么肉，放“2种香料”，肉汤越炖越香

大厨不小心说漏嘴：煮虾时不要只加水，加点它，煮出的虾新鲜不腥

大厨透露：不管炖什么肉，在炖之前要多加1步，肉才会软烂入味

大厨：无论炖什么肉，焯水前多加“它”，脏东西自己“跑”出来！

大厨透露：炖肉时，这两种香料一定要加，不然肉又老又柴腥味重！

不管炖啥肉，不要焯水也不要直接炖，大厨这样做，鲜嫩无腥味！

无论炖什么肉，万万别加这2味！大厨：十个人9个错，难怪腥味重

老厨师喝醉说漏嘴：不管炒啥肉，放一勺它，滑嫩好吃，还不粘锅

土豆炖肉加点糖，做出来大厨吃了都说棒

大厨收藏了20年的炖肉方法，不管什么肉，放锅里煮一煮都好吃

炒猪血时，牢记别马上下锅，大厨教你一招，猪血麻辣嫩滑无腥味