原文：“非典”时，“分餐制”成就了呷哺呷哺，如今还能改变火锅格局吗？
钟南山院士这条呼吁，咱们重视起来|钟南山|新冠肺炎
蔚蓝色淼    阅82
公筷、分餐，是一时热还是趋势？
红餐网    阅27
火锅外卖是一剂良方吗？
bawuping    阅56
一年败光5个亿，却靠在非典时期卖火锅年入27亿，完虐肯德基！
功城    阅98
“呷哺呷哺”从一天卖不出三锅，到年营收37亿，它做对了什么？
Danliel91uajhv    阅2068    转8
疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？很多厨师可能会失业......
康泰wjr图书馆    阅1277    转4
2000多亿的烧烤市场，会否诞生下一个海底捞？||品类洞察
七度小知    阅252    转13
初心不再，海底捞？
灵兽    阅28    转2
一天能卖七八千，火锅大牌开始“小吃小喝”了
二次重生    阅8
【企业研报】海底捞研究报告：疫后复苏首选
学习一生    阅4
呷哺呷哺的门店经
谢芪    阅1443    转16
湘潭餐饮业开放堂食，人气如何？能放心吃了吗？
游心zFz    阅110    转2
危机过后是机遇！餐企老板、店总、厨师长是这样做准备的~
张红兵2w2b7ixq    阅57
真正的强者在危机中崛起，疫情倒逼企业进化｜品牌周讲
文明世界拼图    阅50    转3
疫情之下餐饮人的警示和思考
城北十五里666    阅894
说好的“报复性”消费，去哪儿了？
饮膳道人    阅104    转2