原文：化验篇丨你的二次发酵结束了吗？
苹果酸-乳酸发酵的发展史
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葡萄酒酿造中的微生物
难得来    阅8218    转109
自酿葡萄酒要能够启动二次发酵，需要满足这些条件，比较难..
发哥07domrg8zi    阅5067    转5
学会这 10 大酿酒术语，品酒时可以吹牛逼
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这些独特的酿造工艺，你都了解吗？
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葡萄酒篇|葡萄酒降酸技术综述
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葡萄酒常见的8大术语
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探究葡萄酒的生物源动力
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葡萄酒中居然有这么多添加剂？说好的天然呢？
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美酒学堂 葡萄酒为何有点酸？（续1）
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液相色谱法解析葡萄酒中的有机酸
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美酒课堂：葡萄酒中“酸”的奥秘
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葡萄酒如何养呢？采用这些方法对待！
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葡萄酒知识 | 有酸味的才是好酒？
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红葡萄酒是怎样酿造的？
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红酒酸度的秘密，你知道吗？
RK588    阅34    转9