炖鱼四不放

炖鱼四不放 无论炖什么鱼，一定要记住：四不放，四放，四不放 ·不

不管炖什么鱼，多加这样东西，能使鱼肉质更加细嫩，一条鱼不够吃

【技术分享】松花鱼炖豆腐（附自制炖鱼酱配方制法）

不管炖什么鱼，都忌讳放这一调味料，放了肉质腥汤不鲜

它是鱼腥的“死对头”，做鱼时加1杯，鱼肉更鲜嫩，一点都不腥

炖鱼汤时，不能加这“2香”，否则鱼汤发黑，不鲜香，鱼肉也发柴

40年大厨透露：炖鱼时，注意这3点，让鱼肉滑嫩，没有腥味！

怎样炖鱼无腥味？

餐馆厨师称：炖鱼时，记住这“3点”！鱼肉又嫩又鲜，腥味全无

炖鱼汤不加它就是“败笔”，加入它营养加倍，肉质鲜嫩有弹性

炖鱼时，多数人都加了“多余的一步”，不怪鱼又腥又难吃

炖鱼的小诀窍，只要多加这2种“东西”，保证鱼肉鲜嫩，汤汁浓稠

鱼腥味的“天敌”是它，做鱼时倒点进去，肉质细嫩，比料酒要好

东北美食-东北这些鱼，嘎嘎好吃！

美食记｜山粉圆子炖鱼

无论炖什么鱼，最忌放这2种料，放错了鱼又腥又难吃，还没营养

炖鱼汤最忌加这2味！多数人都爱放，肉质又腥又难吃，营养全无

饭店的酱焖小鲫鱼特别好吃，其实自己也能做，好吃还营养

炖鱼时，记住不要用水炖，换成它，鱼肉鲜嫩不老，没有一点腥味！

炖鱼汤不加它就是“败笔”, 加入它营养加倍, 肉质鲜嫩有弹性

蓟县渔阳镇东北铁锅炖鱼，肉质细嫩鲜美再配上五花肉，那味道绝了

香菇小青菜这样做，既好看又好吃，香菇肉质肥美，青菜翠绿不发黑

特色家炖鱼块

炖鱼怎么炖好吃？

学会这种炖鱼方法，啥鱼都会做，一点都不玄乎

红烧鱼这么做更香，不用煎不用炸，学会老厨的炖鱼绝活，鲜嫩不腥

秘制炖鱼

家常炖鱼，这样做鱼又鲜又香，两条不够吃，操作简单，看完您也会

它不是鱼，但比炖鱼好吃百倍！五块钱都不到的下饭菜