鸡蛋中加入食用碱，瞬间变另一种美食，真香！

发面时，发酵过度酸了怎么办？面点师：面里加点它，酸味立马消除

面粉里加2个鸡蛋, 不需要一滴水, 越吃越上瘾, 每次做1盆不够吃!

水饺皮加鸡蛋、盐和碱有啥区别？掌握方法，水饺皮才能好吃不破皮

小苏打和食用碱有什么区别

看完这个教程, 就知道如何炸油饼了, 简单易学!

两个小诀窍，轻松制作馄饨皮，馄饨软滑又筋道，比买的好吃

教你做变心的鸡蛋，营养又美味，是北方人从小吃到大的美食！

玉米面里加2鸡蛋，简单一做，个个开花，外酥里软！元气美食大PK

家味美食 包菜里加3个鸡蛋，不用炖不用炒，开水一烫，吃一次就念念不忘！

秋天要多吃红薯，教你一个神仙吃法，红薯里加4个鸡蛋，松软香甜，比蛋糕还好吃，很多人都是第一次见这种做法

这才是炒鸡蛋最正确的做法，口感又嫩又蓬松，大厨都是这么做的！

做饺子皮加鸡蛋、盐和面？换一样，饺子皮又薄又柔滑筋道，煮不烂

碱水面的制作方法，做碱水面要加多少食用碱

蒸馒头也有大学问，如何蒸出好吃的馒头？

大厨教你用豆角做一道美食，豆角窝窝，清香不油腻，口感柔软

煮毛豆时，最忌直接下锅煮，只要牢记这3个技巧，毛豆翠绿又入味！

你所不知道的“挂面”那些事

【步骤图】重庆小面的面条的做法

各位知道面条加工时面里放哪些东西吗？

东方美食研究院头条号美食作者炒牛肝菌五注意

买挂面也有大学问，买时注意哪几点？看完全都告诉你，以后别买错

腌制牛肉时多加一步，炒出来的牛肉又嫩又滑...

喜欢吃挂面的留心了，包装上有这3点的不要买，面厂工人从不吃

常吃挂面要留心，这4种没营养还伤身，白花冤枉钱，聪明人从不买

手擀面这样做，根根分明煮不烂，爽滑筋道不糊汤，比买的好吃

做西红柿炒鸡蛋，掌握好这关键几步，嫩滑入味还不腥，特下饭！

韭黄炒蛋，有人先炒韭黄有人先炒蛋，其实都错了！难怪炒得不好吃

新鲜的冬虫夏草怎么食用

看完大厨做的西红柿炒鸡蛋才知道以前都做错了，秘诀就在这几步！