原文：牛肉“嫩”从加工来 - 注意嫩肉粉与碱盐的化学反映
​嫩肉粉的组成成分是什么呢？
Fbe8dinej443n7    阅155    转4
自制3种水果嫩肉粉，安全嫩肉
隐士的书屋    阅2882    转68
嫩肉粉，腐蚀你的胃？
GXF360    阅407    转2
天然“嫩肉粉”，菠萝汁让牛肉变得软嫩Q弹！一两菠萝汁化半斤牛肉！
晚风是如此温柔    阅62
【技术分享】各地牛肉腌制、牛肉致嫩、牛肉上浆秘技详解（另附专家解答6大疑问及健康法牛肉致嫩桨致工艺）...
莲花传奇    阅3293    转267
嫩肉粉 吉士粉 调味品 膨松剂 淀粉知识大全
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教你如何自制天然“嫩肉粉”
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不可滥用吉士粉和嫩肉粉
tigerpig one    阅876    转13
今日食普868期：嫩肉粉，会用吗？
卧竹轩主    阅273    转3
3种水果可替代嫩肉粉 牛肉煮不烂就用水果腌一腌
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嫩肉粉用法
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嫩肉粉危害
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小实验告诉您，这三种常见水果嫩肉效果比嫩肉粉好得多
阿牛哥8mi3kbb7    阅763    转6
嫩肉粉，到底是魔鬼还是天使？
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原料知识：做大厨要掌握的嫩肉粉知识，原理解密，建议收藏
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嫩肉粉里含大量亚硝酸盐，吃多了毫无益处！营养师教你用水果嫩肉
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糖尿病食谱|苦瓜牛肉
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菠萝可当“嫩肉粉”
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绝密烧烤粉，烧烤酱大爆光
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配方工艺 | 嫩肉粉的科学使用方法
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如何做出一块好吃的肉，就4招。
wyk1014    阅349    转15
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详解牛肉上浆技巧，不用嫩肉粉，做出来孜然牛肉，照样滑嫩无腥
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嫩肉粉的成分是什么？
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木瓜蛋白酶及其在食品中的应用
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嫩肉粉VS水果汁 哪个能让肉更安全营养？
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家家都用的嫩肉粉，怎么就变成了致癌物？嫩肉粉这样选才安全
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