原文：年轻厨师打好基本功才是成功的第一步！
厨师的基本功是什么？
Zhengdebing    阅340    转25
从厨三境界
江苏常熟老李    阅72    转4
做厨师有三个境界，你达到哪一层了？
建善建者行    阅106
厨师演讲稿
佛缘真善仁    阅30795    转202
新入行厨师打好基本功的重要性！
厨人    阅935    转56
中国厨艺的师承有何讲究？
水自闲1234    阅1107    转8
11个蒸菜技巧，总有一个你还不知道！
莲花传奇    阅3644    转287
一款爆品菜带火一家餐厅，秘诀在哪？
红餐网    阅63
厨师容易学吗？如何学好厨师？
yibing168    阅322    转2
厨师讲堂 烹饪技术大全之一
杜铭源    阅10454    转210
做厨师不会这个？老板只能给你3000月薪！
天山雪rzgc    阅51    转7
厨师岸霖教你烹饪基本功“烩”的制作方法,如东北乱炖，烩面
猪友书屋    阅35    转4
刀工——毫厘之间变化万千
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菜品创新的15条基本原则，你不可不看！
xfzp01    阅2634    转18
听声辨别刀工排斩法
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菜品创新的15条金规铁律，做厨师的一定要知道
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顶级厨师的拜师之道，到底是想学到什么？·名厨
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烹饪工艺与营养专业教学计划
lliulmmm    阅383    转3
荣学志：吊汤是厨师基本功 想要汤白一看原料二看火候
fjianru    阅6
爆炒猪大肠，厨师炉火纯青的烹饪技术，展现得淋漓尽致
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送培训 | 潜江有个龙虾学院，手把手教入行，还包分配！
悠悠青山竹    阅532    转3
浅谈职业厨师的“四大技能”
刘沟村图书馆    阅722    转31
厨师基础知识 厨师必须懂的知识
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中餐有哪些烹饪技巧、食材处理或者调味方式，是值得其它国家的厨师借鉴和学习的？为什么？
旭日东升rz131i    阅99    转3
菜肴烹饪中勾芡的技术要领探讨
小林餐饮交流    阅622    转95
第三章 烹调技术的基本功和烹调原料的初步加工
一叶一清香    阅67    转5