传统老面发酵法做面包:肠仔包

液体发酵法

70后春游必带美食，香肠夹面包

在家制作包子的基本入门解说

当你走头无路时，教你开家馒头店

馒头制作工艺精华

老面发酵技术详解

包子店是怎么发面的，为什么他们包好包子直接就放到蒸笼里蒸了？

为什么你蒸的包子不松软？这5个酵母发面的关键一定要掌握！

面糊发酵法

咸阳大秦笼王包子绝密技术公开发表

老面馒头容易病毒超标酵母馒头才是王道

馒头的配方与工艺

老面馒头是怎么制作的，应注意哪些方面呢？

馒头这个做法比你节省一半的时间，快学！

大碱开花馒头（附七次发酵面引子制作方法）

把它卷到了馒头里, 味道还不错

天然酵母

用酵母蒸馒头，还需用碱面吗？

为什么有人说不提倡用酵母蒸馒头？

白馒头的快速制作方法（一次发酵法）的做法

馒头二次醒发的窍门是什么

用酵母蒸馒头为什么发酸学会正确做法，面香味十足，比面包好吃

此方法蒸馒头，暄软有嚼劲，比面包暄软，比大饼筋道，我3天蒸1锅

在家制作包子的基本入门解说之二

馒头制作工艺-食品手册

酒酿酵种馒头——被遗忘的时光

老面馒头、酵母馒头和面包，哪个好？