外卖那么快送来的饭能吃吗？资本在杀死厨师行业？食品工业化简史

麦肯管理制现场"打擂"海底捞师徒制，谁是拿住耗子的好猫？

真功夫新开“现炒店”，70种小份菜 自选模式，客单提了8块钱！

大厨时代要结束？ 谁在驱使餐饮老板“去厨师化”

不起眼的小龙虾居然被塑造成独特的商业模式

九毛九终止IPO上市不是餐饮的末路

酸菜鱼米饭卖疯了！“鱼你在一起”9个月666家门店席卷全国！

中央厨房并不能解决的中餐标准化困境，试试从这两个模式下手

靠现炒开出400多家直营店，大米先生引领快餐升级

预制菜和料理包，是餐饮发展的必然趋势，10年后千万厨师将失业

学习麦当劳这家餐厅差点毁掉，还好它这样起死回生！

红杉资本王岑谈美食投资：不要想着创造新品 资本逐利偏爱“去厨师化”

揭秘味千拉面上市的逻辑

李子旸：中餐还能坚持多久？

不去厨师化的小餐饮创业，基本没戏，必死无疑

“餐饮店”将被大量淘汰，未来90%的饭菜，都将来自于工厂

中式快餐的破局之路在何方？我给“真功夫们”的4条建议！

人类应该感谢鸭

中式快餐厅创业计划书

预制菜迎来万亿风口，“中央厨房 智能设备”成餐饮B端的标配？

餐饮点子和注意事项

口味标准化是做大做强必须的一步

向吮指原味鸡致敬

调理包：正在摧毁未来中国的餐饮业

为什么黄太吉没做起来的小火锅，淘汰郎却做起来了？

「三哥商业笔记1」餐饮行业最大的难题，是如何去厨师