原文:
油和糖的比例多少才能炒出好糖色?
怎样炒糖色可以达到又红又亮的程度?
爱读书改变人生 阅335 转3
炒糖色,先放冰糖就错了,多做1步,糖色红亮诱人,不发黑不发苦
金华303 阅41 转2
炒糖色容易糊?大厨告诉你的这几招得牢记,小白也能轻松上手
明月照水中 阅2465 转3
炒糖色用油还是水?大厨用了40年的方法比例告诉你,下次记得用!
天上风行 阅155 转9
在家做红烧肉时需要炒糖色,炒糖色用油还是用水呢?答案在这里
四天天语图书舘 阅1447 转6
过年做红烧肉,喜庆的亮红来自炒糖色,知道这几个小窍门,你也行
青山138 阅83 转8
炒糖色用油还是用水?
朱主任4188 阅381 转49
炒糖色怎么炒才能炒成不苦不甜?
Ren_z88 阅809 转9
炒糖色怎么做才更红亮?做好“四步”,糖色红亮不发黑,味道不苦
guyingmfg 阅8 转3
炒糖色,用冰糖还是白糖?很多人做错了,导致又苦又焦,还发黑
王屋山登跑人 阅35
炒糖色的方法与技巧
饮膳道人 阅8243 转15
炒糖色应该用水还是用油?教你正确做法,炒出来的糖色又红又亮
九州君子好人 阅78
厨师在炒糖色时都有哪些方法和注意事项?
喜阅斋 阅161 转7
糖色到底用水炒还是油炒, 如何能炒的清澈见底, 大厨教您炒糖色的8大诀窍
sdsjwsn 阅116 转10
节宴永远的《红烧肉》配30道节日美菜《高温派对》
一船秋色 阅142 转6
炒糖色时,冰糖不要直接下锅,用这一招,糖色红亮不发苦,实用
曌贇king贇曌 阅94 转4
炒糖色时,用油还是水?饭店老厨师:牢记这7个技巧,一次就成功
乐康居 阅118 转3
糖色怎么炒,用油还是用水,怎么炒才能颜色鲜亮味不苦!
侯缪缪 阅259 转2
炒糖色时,不要直接倒冰糖炒!多做一步,糖色更加红亮,不会发苦
shjd6520088 阅46
酱卤的糖色,要如何炒制,油,水,糖的比例是多少?
快乐男厨师 阅463 转66
三种方法炒糖色,看完茅塞顿开
一漂--文摘 阅450 转39
3分钟就能学会炒糖色, 用水炒还是用油炒? 30年的老厨来告诉你!
孤星gx 阅133
日常烹饪中如何炒糖色?该注意什么?
耍赖的要不得 阅150 转2
一步步说糖色, 自己秋天做个排骨, 冬天挂个糖葫芦, 随时拔丝地瓜
123佳泰 阅42
80后大叔负债百万,用这个配方,买车买房!
熠熠生辉999 阅14 转3
技术贴
为赢 阅141 转10
炒糖色,记住“3点注意事项”,糖色炒好不苦不黑,红亮诱人
4050szl 阅33 转14
红烧红卤上色法宝【糖色水】精进厨艺必修课
平凡一夫 阅8279 转917
水油炒糖色法:油水糖比例1:4:5要加1成油在里面 还有这样的妙用
珍珠玛 阅205 转4
【食全食美】“炒糖色”是用油还是用水好?有些人搞不清,难怪炒出来不好看
慈悲诚意 阅37
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