原文：小厨D：传统的粤式卤水，豉油鸡，在家卤出年代的味道
卤水组成及养护
钱首相小泉    阅40    转15
卤食店用了20年的卤水配方，秘制配方精确到克，记住这3步3个要点，卤肉飘香整条巷！
善德rbgs91lsju    阅65    转25
弄懂了“卤”的技巧，不用老卤水，照样卤出好味道，建议学习一下
wqhr    阅23    转5
如何做鼓油鸡，才有甘香味道？
小厨哥    阅156    转21
万用卤水
梦随心欲    阅358    转18
“千年飘香老卤水”
悟痴    阅2789    转391
卤水（一）
厨人    阅1077    转143
自制精卤
skdjhf的图书馆    阅291    转81
上海豉油鸡（附自制精卤水制作）
科技新书屋    阅928    转75
冒着“被炒鱿鱼”的风险，透露20年卤水配方，卤肉一招飘香百米
abc576    阅76    转13
卤水不够香？少了“它”，多放香料没用，76岁老师傅首次透露秘方
莫斯科威    阅94    转7
年味｜新疆人百吃不厌的卤味秘方，想吃什么卤什么！
快乐男厨师    阅2002    转333
UC头条：不会做卤水? 试试这样做, 卤出来的食材真的香
湖映对岸柳    阅29
豉油鸡卤水的配方是怎样做的？
小可l9w61803is    阅871    转6
红卤水，色泽深棕，含浓郁香气，用于制作一般卤制品
飞扬vc    阅131    转4
卤牛腱子[图]
闲庭信步    阅5364    转529
不管卤什么肉！只要把它放进去，立刻香味扑鼻，让你越吃越爱吃
香辛料分享    阅6    转2
做一锅传家卤水，让爱的味道传递下去
星夜白科    阅320    转45
卤水的核心，怎么使卤肉更有味？掌握这些技术，就不愁卤肉没味道
lizhu14    阅981    转74
做卤菜怎么才能把味道调好呢？怎样码味？每次调料需要把卤水的重量也计算进去吗？
秋李qiuLi    阅481    转60
40年老师傅告诉你，卤肉不入味的十大原因，很多人都犯过这个错误
山享绿色干调    阅244    转64
正宗川味辣卤的制作全过程
xxcc140    阅637    转22
粤式卤水，味道好卤料中必须不能少了这一味！
好古    阅75    转7
怎样做一锅好吃的卤水？
田园牧韵    阅74    转3
卤水配方制作关键不在香料多少，现捞师傅说应该这样做！
kaishui1    阅138    转2
卤制品入味要点解析
davidyi主厨    阅167    转35
卤汁秘方
www777    阅39    转4
熟食中的香料
Qiangde520    阅450    转19
自家卤水香——【万用卤水&卤豆干】
我的青春完蛋了    阅219    转19
卤菜凉菜店的香料、辣椒、花椒、以及酱油、生抽、老抽的使用选择
一千五百两    阅410    转18