冰糖直接下锅炒，为啥糖色不红亮？多做这一步，糖色不焦更红亮

糖醋排骨

我这么做红烧肉，老公说好吃到爆！以后再也不下馆子了！

怎么才能做出色泽红亮的糖醋排骨呢，记住这几个步骤

【毛氏红烧肉】不加一滴酱油也能做出色泽漂亮的红烧肉

鱼香汁、红烧汁、糖醋汁分别怎么调？

如何炒糖色，先放油还是先放糖？

炒糖色，糖一定不要直接下油锅！这1步才是关键，不然肉又苦又柴

做红烧肉，别加酱油了，只要盐和糖，做出来色泽诱人，肥而不腻

卤肉上色，别只懂冰糖和酱油！厨娘说漏嘴：多加1味，色泽更鲜亮

不用酱油的红烧肉，色泽红润，肉烂汁浓

做红烧排骨时，只需做对这4步，色泽红亮，香嫩入味

炒糖色时，冰糖直接下锅炒是大错！多加这1步，糖色不焦更红亮

不放一滴酱油也能色泽好看

红烧肉的仪式感

做红烧排骨，学会这三招，排骨肉质软烂滑嫩，大厨总结值得收藏！

炒糖色容易发苦? 大厨: 先后加两次水, 保证色泽漂亮, 不发苦

排骨可以焯水吗？红烧排骨这样做，软糯多汁，不腥不柴

不放一滴酱油的糖醋排骨，一步就成功，做出好看的糖色

炒糖色，别直接炒糖！大厨教你这一步，颜色红亮，味道还不发苦

炒糖色先放油还是先放糖？大部分人搞错了，难怪总是发黑发苦

一篇教你学会做所有的红烧菜

老式红烧肉最正宗的做法，不用酱油也能色泽红亮，软烂鲜香不油腻

怎么熬糖色？

做到这一步，秘制糖醋排骨才能入味好吃，你知道吗？

做糖醋里脊不会炒糖怎么办？厨师：多加这1步，做法简单，上手快

丨疯子: 很多人做不好红烧肉，诀窍在这里，学会后，赶紧回家教练你老婆，你就有口福了！ 说起红烧肉的做...

炒糖色时，别只会放糖！大厨说漏嘴：多加一点“它”，红亮不苦！

为什么别人做卤肉油光发亮，色泽很好看，请教大家有什么好秘方吗？

糖醋排骨，滑而不腻，大厨：腌制是关键掌握着1点，鲜香又入味