100元10片，还送刀叉，你吃的牛排其实是肉渣拼出来的！

食品安全风险解析：关于“使用卡拉胶重组牛排”的风险解析

牛肉产品护色丨抗氧护色 提亮增鲜

食品科学带您解密“胶水牛排”

[附图]人工雪花牛肉概述

“重组牛排”？

专家称：“胶水牛排”严重误导消费者

利润危机下得利斯再投牛肉，能否逆袭？

预制菜—得利斯

牛排还有“重组”的?

冷链食品现状与发展

肉味香精或被滥用，外卖菜里藏有猫腻，怎样辨别真假肉食？

一块逼真的“雪花牛肉”就这样炮制出来了

胶水牛排——并没有你想象的那么难以下咽

当牛肉里面掺了鸭肉，它还值得吃吗？

这些食物竟然都是“人工合成”？这么多年吃的“肉”终究是错付了

今日食普903期：粘肉粉，谷氨酰胺转氨酶

艾食有料∣你真的了解自己冰箱里的食材吗，揭秘调理牛肉真相

淀粉、大豆蛋白和食用胶在肉品加工中的应用

你爱吃的牛排，可能是用粘合剂拼成的“边角料”？！

“胶水牛排”能吃吗？食药监总局：可以 最好全熟

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6方面阐述调理牛排

！马肉风波 ：并非马肉的问题 百密一疏

外语新闻：法国慈善团体欲向穷人发放马肉=

冷链食品案如何查办？

正大集团速冻调理肉制品标准

肉制品中使用香精的注意事项

用食品胶的食品有哪些

浅谈肉制品微生物污染来源、防控及产品召回