原文：蛋糕烘烤中常见的问题及解决办法
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乳化机烘焙技术知识---为什么要把蛋清，蛋黄，黄油打法呢--有的要加糖打发--有的打发完了之后，还要混合在一起将液体--然后分几次倒入面粉，泡打粉呢---科学知识很重要---哈哈哈哈哈
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