煮海虾，直接用清水煮是不对的！多加这2步，鲜香入味没腥味

做白水煮虾时，很多人只知加姜，少了“它”难怪虾不鲜嫩，味道腥

无论蒸什么鱼，用盐和料酒腌制就错了，教你一招，鱼肉洁白还不腥

炸酥肉，不要放料酒，牢记正确做法，酥肉不腥不回软，更香更酥脆

煮小龙虾别只知道加啤酒，多加两勺“它”，小龙虾又鲜又嫩没腥味

炒猪肉时，千万不可直接下锅炒!多加“这一步”，又香又嫩超入味

蒸海鲜不好吃？只要蒸时加上这个步骤，不仅没有腥味，鲜嫩还美味

炖鸡别用水了，应该用它，比原来香百倍，块块入味，全家人都爱吃

做鲅鱼，建议不要加水炖，海边人都这样做，鱼肉鲜嫩无腥味

蒸鱼怎么做才味道鲜美？这三个要点要掌握

一条草鱼半斤豆腐一瓶啤酒，味道鲜美无腥味，一大锅不够吃

炒猪肝时，先腌制还是先焯水？原来我们一直做错，难怪腥味重发苦

牛肉炒好总有腥味？教您一招，牛肉不腥也不柴，鲜香十足

腌制带鱼，万万不可放料酒，大厨：只需加点它，肉质鲜嫩没腥味

料酒不能随便加，不然腥味没去掉，做出来还有一种怪味

炒猪肝时，先腌制还是先焯水？老厨师多加这一步，猪肝嫩滑无腥味

要想炒出来的肉好吃，记住这几个技巧，不论炒什么肉都鲜嫩可口

炒“青椒炒肉”时，“这一步”很多人没做，难怪说肉会柴，不好吃

炖鸭子又腥又老？下锅前多做“这1步”，鸭肉软糯松香

白水煮虾, 冷水下锅还是热水下锅? 很多人不在乎, 难怪不嫩有腥味

不管炖啥鱼，别直接下锅，多加这“1步”，鱼汤浓白，鲜嫩无腥味

做红烧鱼时，加水是大错特错，将水换成“它”，鱼肉鲜嫩不腥

炸带鱼，直接加料酒腌是不对的！多加这2味，带鱼又酥又脆没腥味

不管蒸什么海鲜，千万不要直接上锅蒸，少一步海鲜又老又柴腥味重

做酸菜鱼时，万万不可直接煮，掌握这3点，鱼片不碎，鲜嫩无腥味

不管蒸什么鱼，千万不要做这“动作”，否则鱼肉不嫩，还有腥味

这“4种”菜别乱放葱姜蒜，可得牢记！以免浪费了一锅好菜

油炸小黄鱼，别傻傻只放面粉，多加这2样，小黄鱼口感酥脆还不腥

炒牛肉之前加点它，牛肉更嫩更入味，做法看一遍就能学会