原文：面包中种发酵全过程——冰箱里的十七个小时【冷藏17小时中种法】
冷藏发酵法真的靠谱吗？为什么会发不起来呢？
老山叔    阅36471    转10
干货|掌握了这两种冷藏方法，上班族再也不用熬夜做面包啦！
桃花村之村民    阅146    转2
【步骤图】水合法与冷藏发酵法的做法
ybhsww    阅2582    转2
吃过肯德基的黑汉堡但你吃过绿汉堡吗？教你自制小清新的夏日绿魔堡！
lin7808    阅20
夏天别让面团失控，控制发酵有方法
鹩歌    阅4058    转15
你的老面包，是你的老面包~~~~HOHO
gugar    阅619    转17
详细解剖面团的基础发酵！（什么是中种法）
4050szl    阅229    转9
直接法、中种法、冷藏中种法转换
‰猪※宝贝    阅5720    转42
快乐生活自营养早餐开始——中种蜜豆土司
岚韵    阅143    转2
｜探味志｜法棍虐我千万遍，我待法棍如初恋！
davidyi    阅158    转3
面包发酵的要点
迷小藏    阅4566    转56
分解法做面包（冷藏发酵 冷冻面团法）
老庄.    阅22196    转160
烘焙技能 | 面包生产发酵法
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等待20个小时的面包---酸奶面包
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老面的制作和保存
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消除疑惑，冷藏发酵的重点都在这！
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一个中种面团的前世今生
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制作面包的精髓所在，搅拌与发酵的技法
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低温发酵
pipipig428    阅2990    转11
天然酵母的续养方法——气势庞大的排排包（附黑糖浆制作方法）
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晚上和好面放在冰箱，第二天早上用可以吗？会有影响吗？
工人ABC    阅53542    转9
发酵的神技巧，麻麻再也不怕面包长不大啦！
sweetmagic    阅4002    转25
我的“减肥面包”出炉了！
dune531    阅29    转2
冷藏发酵有哪些类型？面包界时间管理，干货必看！
天行健6307    阅11
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jsy216    阅128    转4
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简单好做！一次发酵做出漂亮的牛角面包！
徐yueye    阅183    转2